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Notes sur le tag : olivier roellinger
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Le Festival Gourmand (Rennes)
L'édition 2012 du Festival Gourmand de Rennes sous le parrainage d'Olivier Roellinger, Cuisinier des Maisons de Bricourt à Cancale, s'est déroulée du 1er septembre au 8 octobre 2012 avec comme point d'orgue la réunion des professionnels et des gastronomes, les 7 et 8 octobre à la Halle Martenot (là où se déroule une partie du Marché des Lices). Comme je me suis rendue à ce festival uniquement...
Publié le 09/10/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Verrines fromage blanc et mascarpone-fraises, aux épices douces et miel balsamique
Mon jardin produit encore des gariguettes , et si nous aimons les déguster nature, saupoudrées de sucre rapadura , croquant et parfumé, c'est aussi la valse des petits desserts pour changer et accommoder ces belles rouges juteuses d'un peu de gourmandise. Varions les plaisirs , évitons la monotonie et égayons nos papilles ! Rien de bien original...
Publié le 04/06/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...
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